L’autonomia al menjador a P3

Tornem a publicar aquest article que va aparèixer a finals del curs passat a la revista de l’AMPA, Ampère. Està redactat per la Raquel Juan i la Cristina Gallifamestres, mestres de P3 en aquell moment, i ens expliquen com els infants agafen hàbits, habilitats i responsabilitats amb el projecte d’autonomia de l’hora de dinar, un projecte que enguany està tenint molt d’èxit.

“Durant aquest curs 2017-2018, hem engegat un nou projecte amb els alumnes de P3 durant l’estona del menjador. 

Els infants de P3 participen i són plenament protagonistes del seu àpat, tot fomentant les seves capacitats i estimulant la seva autonomia. 

Així, són ells i elles els responsables de parar i desparar la taula, de servir-se les postres, el pa, l’aigua i les amanides amb estris específics adequats a la seva edat. L’equip de monitors/es ha passat de tenir una visió assistencial a una de facilitadora, i sobretot, a confiar en què els infants poden fer-ho sols, amb un acompanyament adequat. Tot això ha estat possible gràcies a un canvi d’espai respecte als cursos anteriors. 

Els infants de P3 han passat de dinar al menjador de l’escola (ubicat a l’Institut) amb els nens/es de P4 i P5, a dinar al passadís del pis d’Infantil ells sols. 

El passadís d’Educació Infantil és una zona coneguda i usada per ells en el seu dia a dia. Aquest canvi ha facilitat una adaptació més ràpida i agradable per ells, ja que, a part de menjar dins la seva zona de confort, el fet de no fer un canvi d’espai ha permès que els infants no hagin de viure la situació de veure com alguns dels seus companys/es marxen a casa amb les seves respectives famílies. 

Aquests petits però grans canvis han fet possible la cabuda d’aquest bonic projecte.
 Els infants es troben la taula parada i el primer plat servit, després, però, són ells els encarregats de portar el plat brut al carro i agafar-ne un de net per al segon plat. A l’arribar a taula, es troben el bol amb el segon plat, l’amanida i els estris necessaris per servir-se. 
Es serveixen sols i decideixen, dins d’uns mínims i uns màxims, la quantitat que es posen al plat. Tenen la condició que el que decideixen servir-se és la quantitat que es menjaran. 

D’aquesta manera, doncs, aprenen a menjar allò que necessiten i agafar allò que saben que es menjaran per tal de no llençar el menjar. Quan els nens han acabat el segon plat, tenen l’opció de repetir. 
Acte seguit, els monitors posen el bol de la fruita al mig de la taula, amb les pinces i els estris necessaris per servir-se i són els propis infants els que ho fan. Un cop finalitzat l’àpat, tot respectant els diferents ritmes, són ells els encarregats de recollir tots els estris que han fet servir i endreçar-los en el carro.
Actualment s’estan iniciant en el reciclatge tot llençant els pots buits dels iogurts en un contenidor de plàstic. A més a més de tot això, a partir del segon trimestre, ells mateixos són els encarregats de servir-se l’aigua amb la gerra i de repartir el pa. 

Per finalitzar voldríem destacar la importància de deixar participar l’infant en decidir la quantitat que ha de menjar, ja que d’aquesta manera potenciem l’autonomia, l’autoconeixement, l’autoregulació i els hàbits alimentaris saludables, ajudant a prevenir l’obesitat infantil, entre d’altres. 

El fet de sentir que se’l deixa participar estimula la seva autoestima i autonomia, ja que se sent reconegut, respectat i escoltat. 

La participació activa dels infants i adolescents en tots els àmbits de la vida és el primer pas necessari perquè assumeixin la seva responsabilitat social. 

A més a més, a la nostra societat, cal afavorir un canvi de mentalitat pel que fa a les relacions entre adults i infants, trencant la dependència i el paternalisme actuals, per evolucionar cap a una nova realitat on l’infant és tractat com a ciutadà del present amb drets, responsabilitats i capacitat per exercir-los.”

Publicat originalment a la revista Ampère, finals de curs 2017-2018.


 

Visita a nuestro comedor escolar

El día 30 de noviembre fuimos María y yo, María-Clara, de la comisión del comedor del AMPA, a probar la comida del comedor.

El menú que estaba anunciado en el calendario era:

  • 1º: Arroz integral con salsa de tomate
  • 2º: Pollo al curry y ensalada.
  • Postre: Fruta.
  • El menú semi vegetariano tenía merluza a la plancha en vez de pollo.

Una pizca de orégano

La comida sabía bien. El arroz integral y la salsa de tomate tenían muy buen sabor.

Plato

El pollo no estaba reseco y la salsa curry era suave y apta para paladares infantiles.

La ensalada era muy completa: lechuga, tomate, zanahoria, huevo duro, pimientos escalibados, aceitunas y una pizca de orégano.

Ensalada!

La pera estaba en su punto

La pera estaba en su punto, sabrosa y muy jugosa. Desgraciadamente el pan integral que acompañaba era bastante anodino, lo que no es una sorpresa en Barcelona.

Pera

Del menú semi vegetariano la merluza había sido sustituida por unos calamares rebozados correctos.

La cocinera, Concha, nos contó que el año que viene el rebozado lo hará ella misma, lo que dará más brillo al plato.

Probamos también el agua de los grifos con los famosos filtros y no tenía aquel regusto que puede tener el agua de la ciudad.

Nuestra súper cocinera

La cocinera, Concha, muy amable nos invitó a venir cuando quisiéramos. ¡Se notaba el cariño con el que sazona la comida!

nuestra super cocinera en Escola Pere VilaEn la bandeja de arroz, por ejemplo, había una cabeza de ajos que daban más sabor al plato.

También ha introducido tortillas individuales para sustituir las tortillas horneadas en bandeja del año pasado que provocaban algo de rechazo entre los niños.

Horario

El único problema con la degustación ha sido el horario. El viernes por la tarde no están los alumnos de ESO y los monitores no siempre se quedan para comer lo que significa que la comida llevaba rato esperándonos. El arroz había endurecido, el pollo estaba frío y la ensalada estaba ya un poco pachucha.

En la próxima cita hubiera sido preferible probar la comida dentro del horario de comedor para poder apreciarla recién salida de la cocina, tal y como la disfrutan los niños y niñas.

Comedor escolar Barcelona

//

Gracias al colegio y Fundesplai por la visita 🙂

Seguiremos informando sobre el comedor. Si alguien tiene alguna pregunta, no dudéis en contactarnos.

Aquí una foto de nuestro equipo de monitores:

equipo-educativo-Pere-Vila-Fundesplai

+info en la web

  • Els nostres menús es basen en la dieta mediterrània i estan confeccionats per experts en dietètica per aconseguir una dieta equilibrada
  • Preparem dietes especials
  • Afavorim els productes de proximitat, ecològics i amb responsabilitat social
  • Oferim una cuina segura gràcies a la tecnologia més innovadora, però conservant totes les propietats gustatives i nutricionals
  • L’equip de cuina està en constant supervisió i formació pels nostres tècnics/es. A la cuina, assegurem les màximes condicions higièniques, de qualitat i seguretat.
  • L’equip de cuina està format per en la Concha (cuinera), la Sandra i la Ceci (ajudants de cuina) i la M. Eugenia (auxiliar de neteja).

Dimecres: Reunió de Menjador

El 10 d’octubre, dimecres, tindrà lloc la reunió de menjador.

Hi haurà tres parts:

  1. Info General (al teatre)
  2. Info per Grups de nivells (a les aules dels vostres fills/es)
  3. Visita al menjador
  • Servei d’acollida: al sorral

La comissió de menjador

Continua la lectura de Dimecres: Reunió de Menjador